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舒淇推薦 [KiKi食品雜貨] 椒香麻醬拌麵 (一袋5包入)
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為了做出最好吃的乾拌麵,大叔們反覆的試吃過的麵條應該超過100種,最後『台南手工日曬麵』在各個評分項目中勝出。

台南市個日曬的充足的美食寶庫,自早年就是古法製麵曬麵的產地,透過天然陽光日曬風乾,即能達到天然防腐功能,不同於一班麵線需加入大量鹽巴防腐,因此,做過日光浴的手工麵沒有你看不懂的名子添加物,僅以麵粉和水手工製作,絕對安全健康。

製麵過程中,最重要的就是日曬,先將手工拆成扇形的麵體一一擺放在簍空的竹篩上,經過兩天充滿正能量的強烈日曬,每兩小時要翻面一次,讓麵條都能均勻受熱,吃的苦中苦,才能蛻變成麵上麵-口感Q彈,久煮不爛,絕對天然又好吃!



芝麻醬拌麵
「入口綿,到口光,嚼後香,吃後想」說的就是芝麻醬。香醇的芝麻醬與Q彈厚實有嚼勁的麵條搭配,不僅豐富了拌麵的風味,也提高了拌麵的營養價值。在灑上椒麻粉,絕對是一碗您嚐過後會一直想念的芝麻醬拌麵。








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資料來源:統一超商購物中心

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